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    广东海洋大学商学院汕头白天鹅酒店教学实践中心揭牌—— 打造“双创导向”的旅游管理专业人才培养新范式

    时间:2025-12-18 16:19:40  作者:隆斐  审核人:李力  编辑:黄宝慧  来源:商学院    点击:

    2025年12月16日下午,广东海洋大学商学院与汕头白天鹅酒店教学实践中心签约及授牌仪式在汕头隆重举行。广东海洋大学商学院院长李力教授、广东海洋大学阳江校区教学科研部部长白浚宇、旅游管理系主任隆斐和汕头白天鹅酒店总经理唐俊峰、副总经理孔三点、罗刚等及合作双方代表参加座谈和签约仪式,共同见证广东海洋大学商学院以创新创业为导向的旅游管理专业人才培养新范式落户汕头白天鹅酒店,也显示了几年来广东海洋大学商学院与广东白天鹅酒店集团合作的最新成果。

     

     

    (从左至右为:广东海洋大学商学院院长李力、汕头白天鹅酒店总经理唐俊峰)

    响应产业发展需求 人才培养模式转型

    在数字经济背景下,旅游产业面临转型与高质量发展的新机遇,人才需求也面临新变化。近年来,尽管旅游活动基本要素没有改变,但旅游产业发展基于运营管理数字化转型和智能服务管理,催生了一系列新产品、新服务和新体验;传统的旅游管理专业校企合作模式需要改革,高等院校旅游管理专业人才培养模式亟待转型。也有了新的机遇。作为广东省旅游管理专业本科人才培养规模最大的高校之一,根据广东海洋大学商学院以创新创业为导向的“专业学习、实训实习、学术研究和创新实践”四位一体的人才培养模式,自2024年起率先启动生产实习项目制度改革,将全年级旅游管理专业学生分为数字营销、智能运营、酒水商业、活动策划等“微”方向和学生志愿,组建了8个创新创业小组,通过真项目、真场景、真岗位培养学生专业素养与创新能力。其中,“啡”凡者学生团队和数智先锋学生团队,在汕头白天鹅酒店表现优异,受到各方称赞,为学院与汕头白天鹅酒店的双方深化合作奠定了坚实基础。

    明确创新实践领域  构建协同育人机制

    根据协议,教学实践中心改变了传统的酒店的“部门服务实习”式的学生实习实践模式,根据双创学生团队的专业“定位”及酒店的管理发展需求,构建协同管理与合作发展的“双创导向”校企合作人才培养模式,为此:一是“专业定位”式学生团队实习。中心合作双方创新采用“集中生产实习+灵活毕业实习”两段式安排,在大学三年级,按学校人才培养培养方案,安排为期三个月生产实习,然后结合学生职业发展要求,灵活指导安排学生的毕业实习;二是“问题解决”型学生专业实践,该模式该结合酒店专业薄弱和新的发展领域,由学生团队以“问题-解决”为核心制定专业实践方案,并结合酒店业务发展需求创新参与企业实习实践;

    “双创导向”型校企合作模式,将学生的生产实习与专业实践和学生的职业发展和企业未来发展有机结合,开创了我国高等院校旅游管理专业人才培养精准化、实习实践项目化、校企合作实体化的新范式,为破解高校旅游管理专业传统实习实践供需脱节、学生积极性低,企业认同难等痛点提供了“海大方案”,这对推动广东省乃至全国旅游管理专业教学改革具有重要的示范意义。

    坚持校企深度合作 实现共建共赢发展

     在签约仪式现场,广东海洋大学商学院院长李力教授指出,高等院校旅游管理高等教育要不忘初心,基于不同高校的学科基础,发展各具特色的旅游管理专业教育。商学院要坚持以管理学学科为基础,坚持旅游目的地管理和接待服务业管理的人才培养方向,结合跨学科发展和现代信息通信技术的应用要求,校企合作,培养旅游与酒店管理的领导人才。他强调广东海洋大学将积极努力将汕头白天鹅酒店教学实践中心建设成集实习实践、教育培训、科技研发和管理输出的高水平和高标准校企合作平台。

     广东汕头白天鹅酒店总经理唐俊峰充分肯定了广东海洋大学商学院对酒店发展的贡献,高度评价了合作双方取得丰富成果,他表示接下来将在酒店数字化运营管理和企业战略性的人才培养方面,积极努力配合广东海洋大学商学院,共建一流的教学实践中心。

     

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