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11月5日-7日，2016年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会在湖北武汉召开，本次会议由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会主办，华中农业大学食品科学技术学院承办。本次会议是农产品加工及贮藏领域的年度学术盛会，来自全国32个省市区、160家科研单位和相关企业共600多名代表参加了会议，其中包括80余名各高校和科研院所食品院长(所长)。

学校副校长章超桦带领食品科技学院院长吉宏武、副院长钟赛意等参加了会议并与同行进行了广泛的交流。章超桦作为特邀嘉宾在主席台就坐并主持了2场大会报告，吉宏武主持了下午的分会场部分报告。本次大会代表们分别从农产品加工共性技术及装备、农产品精深加工技术及装备、食品营养与功能食品、农产品贮藏保鲜技术及装备等四个方面对农产品的最新研究成果进行了报告。