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12月21日下午，食品科技学院在第三实验楼A105会议室举行2017年度教师授课观摩竞赛。竞赛活动由院长吉宏武主持，没有上课任务的教师到场观摩。吉宏武、雷晓凌、林华娟、杨萍、张翼五位教授担任评委。

参赛教师林海生、房志家、张红莲， 三位教师准备充分，仪态大方，精神饱满，PPT制作认真，图文并茂，内容丰富，教学互动表现好，展现出较为扎实的教学基本功。

每一位参赛者讲授完毕，评委们对他们的授课情况从授课内容的选取，重点难点的突出，授课对象兴趣的激发，到授课语言的表达艺术，作了非常全面、中肯的评点和指导。令参赛者及现场观摩教师受益匪浅。

经过激烈地角逐，张红莲老师荣获第一名并推荐作为参赛选手角逐学校授课比赛。

本次竞赛为进一步推动食品科技学院的教学改革，促进本科生教学工作，提高学院青年教师的课堂教学水平，为青年教师提供一个学习与交流的平台起到了良好的作用。