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为引导城乡居民树立节俭意识、营养意识，充分发挥粮油科技在增强国民营养健康、身体素质和保障国家粮食安全等方面的重要作用，省粮食局联合省教育厅、省妇联于5月17日至6月10日举办了粮食科技活动周。我校作为此次活动开展科普宣讲重要的一站，6月4日下午，省粮食局在我校举行了“科学食粮，健康圆梦”讲座。讲座由华南理工大学轻工与食品学院刘国琴教授主讲，省粮食局科技储运处钟金清副处长、校团委书记尹喜等领导和200余名学生聆听了讲座。

刘教授用同学们喜闻乐见，同时又通俗的方式为大家讲解了关于食用油的相关知识。对于食用油的成分和分类，每个层次的油品适用范围等问题，刘教授进行了详细的讲解。对于同学们关心的转基因食品和转基因食品所压榨出来的食油是否安全等方面问题，刘教授都一一进行了解答。讲座持续了一个小时，最后在同学们的掌声中画上句号。