1月5日，食品科技学院在主校区多功能厅召开了2013年学术年会。学院全体教师、研究生以及双百班本科生参加了会议。
科研处处长洪鹏志教授在讲话中肯定了食品学院良好的学术氛围以及丰硕的科研成果，同时希望学院进一步加强国内外学术交流，营造更加浓郁学术氛围；积极引进高层次人才，拓展科研新的增长点，争取在关键领域有所突破；积极参与学科评估，提高学科影响力。
上午，学院院长吉宏武教授、曹文红副教授、周春霞副教授、李雁群教授、孙力军教授以及研究生处处长秦小明教授分别从虾类加工、贝类加工、鱼类加工、南海海洋活性物质研究与开发、水产食品质量与安全以及农产品加工与贮藏工程等方面汇报了研究进展。
下午，2013年新引进的宋采教授、千忠吉博士和李承勇博士分别作了题为“精神神经免疫学介绍以及在新药研发中的应用”、“利用菌膜假丝酵母发酵巴夫藻所得肽，诱导肌成纤维细胞分化”和“阵列纳米通道中物质传输特性研究”的学术报告。
副院长刘书成教授在总结中表示，通过每年一次的学术年会对学院的科学研究进行总结、梳理，进一步促进了广大教师互相交流科研工作经验，对提高学院科研水平具有积极的意义。
（新闻主编：翁江峰）
