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2012年11月23—25日，食品科技学院李秀娟老师带领学生王超、陈杰歆、黄雨平、陈嘉慧、余惠勤参加第一届广东高校食品科学与工程大学生创新实验大赛并获得了二等奖。

本次大赛主题为“营养与健康”，共吸引了华南理工大学、华南农业大学、暨南大学、广东工业大学、广州大学等广东省内9所知名高校参加。比赛地点设在华南理工大学轻工与食品实验教学中心。大赛要求现场制作一份面包产品，之后由西点专家和专业教师组成的专家组，从创意设计、营养配伍、口感、外形、色泽、香味等方面对产品进行公平公正的评审，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。我校代表队在比赛中表现突出，以“钙薯”英雄营养面包获得在场专家的肯定，夺得了本次大赛的二等奖，充分展示了我校学生积极好学、不断进取的精神风貌和较好的动手实验能力。