8月14至17日，2012第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛在中国海洋大学举行，共有来自国内22所高校创新团队的作品167份，经过严格筛选最终30份作品进入决赛阶段的角逐。我校食品学院共提交23份作品参赛，其中2项作品入围决赛。经过紧张而激烈的答辩和产品现场展示，我校食品学院学生叶娟凡等同学的作品“Miss.J(虾小妹）”（指导教师夏杏洲）最终获得三等奖，程雨晴等同学的 “漂流瓶”（指导教师杨锡洪）获得优秀奖。
第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛由中国水产流通与加工协会主办，中国海洋大学食品科学与工程学院和山东东方海洋科技股份有限公司共同承办，上海海洋大学、大连海洋大学等数十家企业单位和兄弟院校参与协办，本次大赛以“品味创意水产，享受健康生活”为主题，主要参赛对象为国内各类院校食品相关专业学生，旨在给未来的水产品加工、流通人才提供一个专业的实践与创新平台，培养和提高大学生的专业实践能力，为我国水产食品学科的发展培养出具有扎实工程实践技能的后备人才。今后将每年举办一届，第二届比赛将于2013年在合肥工业大学举行。
（学科新闻主编：曾令梅）
