饮食服务中心在开学前夕,相继召开了内部管理人员会议和全体员工大会,根据学校的安排部署,对新学期的伙食供应准备及新学年的伙食经营服务工作,做了认真细致的组织动员,确保开学后各食堂人员到岗到位,责任落实到人。中心总经理对当前学校扩招带来的学生就餐人数增加,伙食供应保障任务加重责任加大的情况进行了分析和通报,要求全体工作人员团结一致、齐心协力,共同肩负起做好饮食保障、全心全意服务师生的责任重担。
开学前,饮食中心对所辖各食堂的设备设施进行了彻底的安全检查和维修。对冰柜、锅炉、消毒柜、冰库等食品安全重点场所逐一排查,存在隐患则立即维修整改,紧锣密鼓地做好开饭前的卫生清洁和安全消毒工作。
上学年,饮食中心把学习贯彻科学发展观的活动贯彻应用于实践,在全中心树立全心全意为师生服务的意识,以人为本,心系学生的伙食。饮食中心新领导班子换岗上任一年来,在各食堂恢复已停止多年的“免费汤”,并积极开拓创新,相继开设 “免费小菜”、“免费调料及餐后保洁用具(纸巾、牙签等)”、“1角钱加饭任吃饱”等惠民服务项目。今年上半年在学生第三食堂又推出了旨在解决贫困学子温饱问题的“温暖餐”。这些服务举措得到了广大师生的欢迎和支持,学校党政领导也予以肯定,并鼓励继续开拓创新,用新思维解决新问题。饮食中心向学校和广大师生保证:今后这些项目将继续坚持下去,并把它们作为一个品牌用心经营。此外,将继续关注贫困学子的就餐问题,加大支持关爱力度,提供更多的优惠举措解决他们的温饱问题。
在新学期,饮食中心拟设立物资采购总库和专职管理员,将食堂原先分散的仓库管理权,收归中心统一管理,严格规范起食品物资的出入库及盘点结算等各环节。继续改革分配办法,进一步拉开饮食档次,按工作实际能力、努力程度和贡献大小,划分更精准的薪酬等级,特别是要向一线的服务人员倾斜,用科学管理的手段量化其工作量及贡献程度,并结合学生对我们服务水平的满意度评价,定出合理的浮动酬金,以这种增加收入的原动力,调动一线服务人员的积极性和创造性,引导良性的内部竞争和积极向上的工作风貌。
(后勤新闻主编:孙前)