我校参与制定的《牡蛎干》国家标准通过专家审定，全国水产标准化技术委员会组织的专家组认为该标准具有国内先进水平，一致同意通过审定。
11月3日和4日，全国水产标准化技术委员会于组织来自全国水产科研、教学、检测、标准化和管理等方面的33名专家，在青岛市召开2008年度国家标准审定会。由湛江市质量技术监督标准与编码所负责，我校作为第二完成单位，我校珍珠研究所童银洪博士、食品科技学院黄和教授和雷晓凌教授参加编制的《牡蛎干》国家标准通过了专家审定。
该标准规定了牡蛎干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。专家组审定认为：标准的制定，有利于规范牡蛎干产品的质量要求和检验标准，保障消费者的实用安全，将促进牡蛎干产业健康发展。该标准具有国内先进水平，一致同意通过审定。
延伸阅读
牡蛎是一类海产固着生活型的双壳贝类，又名蚝、蛎黄、海蛎子，在我国沿海都有生长。牡砺肉肥味美, 营养价值高，深受广大消费者喜爱。但是牡蛎含水分多，其保鲜期很短，为了使牡蛎能够保留其营养成分及新鲜味道的同时进行长期贮藏，作为一种营养食品走向市场，最好的办法是将其加工成干品，这既实现了牡蛎干的工业化生产，又能使这一水产品深加工而增值取得更好的经济效益。然而，至今我国尚无牡蛎干的相关标准，造成生产企业无标准可依，生产管理不规范，产品质量安全无保证，势必会阻碍整个行业的发展，亟需制订相关的标准。
