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10月20日至23日，被称为全世界食品科技与工业界“奥林匹克”的第十四届世界食品科技大会在上海召开。我校食品科技学院王维民、吉宏武、雷晓凌等教师应邀参加。

共有68个国家和地区的学者参会，大会共收入论文2000篇，其中张贴论文1069篇。食品科技学院被选为张贴论文的共14篇,论文质量及数量得到了与会同行的关注及称赞。

大会共设7个大会报告、14个研讨会、4个论坛、28个技术专题，全面反映了数年来世界食品科技与工业的最新进展，代表了食品科技与工业的最高水平。食品科技学院教师分别参加了各相关会议,与国内外同行进行了广泛交流。

世界食品科技大会之前仅在三个亚洲城市举办过,即1978年在日本京都、1987年在新加坡、2001年在韩国首尔。