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11月12至15日，第七届国际食品科学与技术交流会（ICFST）在江南大学召开，来自14个国家的400多知名专家出席了会议，我校食品科技学院李秀娟副教授、解万翠博士应邀参加会议。

会上，解万翠博士做了题为“Study on the Pyrolysis Behavior of some Glycosidic Bond Flavor Precursors by TGA, DSC and Py-GC-MS”（利用TGA、DSC和Py-GC-MS研究糖苷键合态香料前体的热裂解行为）的英文学术报告，并就食品风味化学研究领域的前沿问题同与会中外专家进行了探讨。

（李秀娟报道　宣传部2007年11月21日编发）