新闻中心

校园快讯

海藻糖在罗非鱼深加工上的应用研究项目通过成果鉴定

时间：2007-06-29

编辑：

作者：陈嘉文

审核：

来源：宣传部

浏览次数：

近日，我校秦小明教授与南宁中诺生物工程有限责任公司、广西大学共同承担的 “海藻糖在罗非鱼深加工上的应用研究” 项目，通过广西壮族自治区科技厅组织的科技成果鉴定。

专家组一致认为：海藻糖作为新型抗冻剂，能有效防止蛋白质冷冻变性，避免化学合成添加剂对人体的影响，提升冷冻加工产品的品质，有利于提高我国罗非鱼加工产品的市场竞争力。项目的工艺技术，达到了国内领先水平，具有较高的推广和应用价值。

目前，该项目成果已在广西正五海洋产业股份有限公司进行了中试试验，取得了一致的效果，并申请了国家发明专利1项。

上一篇：水产学院简纪常教授在第七届国际鱼类免疫学大会上发言

下一篇：杰出校友吴仰儒回校讲学

地址：中华人民共和国广东省湛江市麻章区海大路1号　邮编：524088 　邮箱: xzb@gdou.edu.cn

电话: 0759-2383111、2383333（党政办）、2396115（本科招生）、2396172（就业）、2382451（成教招生）、2362175（非学历培训）、2396185（研究生招生）

教育收费咨询/投诉电话：0759-2383153，邮箱：cjgzbgs@gdou.edu.cn

技术支持：现代教育技术中心