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10月30至31日，由中国水产品流通与加工协会主办的“全国首届贝类技术与贸易研讨会” 在山东青岛举行。我校副校长、“948”项目首席专家章超桦教授和食品科技学院秦小明教授参加了研讨会。章超桦教授在大会上汇报了“948”项目课题组2006年到日本引进贝类加工流通技术的情况，并作了“主要经济贝类加工技术引进与产业化”的学术报告，受到与会者的一致好评，特别是报告中展示的国外贝类加工最新技术以及国际市场上流行的最新贝类加工产品引起了贝类流通加工企业的浓厚兴趣。

会上，10多位与会代表与我校“948”项目课题组代表交换了名片，表达了与我校进一步开展贝类加工技术交流合作的愿望。

此次会议由中国水产品流通与加工协会秘书长邸刚主持，国内外从事贝类加工、流通技术和贸易研究的专家、学者以及流通、加工企业的相关人员共100多人参加了会议。会议设有中国贝类产业现状研究及前景分析、贝类产品的新技术、贝类新品种、贝类资源现状及其可持续利用、贝类产品的安全追溯体系建立、欧盟贝类贸易与市场前景等6个专题。