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11月12日晚，湛江市卫生局沈启刚科长应邀来到我校为学生举行食品安全与传染病预防教育报告，报告由学生处蔡郁处长主持，后勤服务中心党总支龙秀娟书记出席了该报告会。

报告会上，沈科长首先向与会同学通报了10月24~28日我校学生出现腹泄现象的事件，他说，经调查，我校81名学生在学校食堂、商业中心和校门口餐馆吃饭后出现腹泄现象的原因多数是食源性疾病引起，少数是由于季节气候的变化和个人的肠胃过敏导致。然后沈科长通过具体的案例，就大家在日常生活中应该了解和掌握的食品安全与传染病常识作了比较全面的阐述与介绍，同时强调指出做好食品安全与传染病预防工作的关键在于我们每个人平时就要养成良好的卫生习惯，当然还要掌握一些基本的食品安全与传染病常识，以防患于未然；特别是在出现食品安全与传染病突发现象时，一定要做到“四要”：一要依靠组织及时报告，二要依靠团队沟通信息，三要学会自救和互救，四要强化安全意识，从容应对疾病。