继12月9日教学改革与发展研讨会之后，12月11日，食品科技学院在霞山校区第二实验楼多媒体室召开 “2004年食品科技学院学术报告年会”。年会分“水产品加工与贮藏”、“农产品加工及贮藏”、“质量与安全”三个研究专题进行。科研处叶春海处长、洪鹏志副处长、理学院院长李思东教授、理学院教师杨磊教授、陈洪副教授等出席年会，学院全体教职工参加了年会。年会由分管学院科研工作的副院长王维民教授主持。
年会上，学院教师章超桦、吴红棉、王维民、黄和、洪鹏志、吉宏武、秦小明等就自己所从事的研究工作作了交流汇报，刘书成等在读研究生结合自己的专业作了科研报告，内容涉及水产品综合利用及加工，农产品的加工与贮藏，生理活性物质的提取、分离、作用机理及开发利用，食品质量与安全管理体系，国外食品质量与安全的管理经验及管理模式，食品科技学院科研管理体系的建立等多个方面，范围广、层次高、资料丰富。
本次学术报告年会，展示了食品科技学院近年来部分科研成果，交流了科研工作经验，了解了学科前沿发展动向，进一步明确了科研在学科建设中的作用。学院上下更加重视领导班子建设、学术观念建设、学术带头人建设、学术队伍建设。
