11月20日上午，首届香港渔民培训班(养殖班)在湛江海洋大学霞山校区会议室隆重举行。出席该典礼的领导有：农业部南海区渔政渔港监督管理局局长吴壮、湛江海洋大学校长胡日章、副校长吴灶和、湛江海洋渔业局副局长罗辉等。开学典礼由吴灶和副校长主持。南方日报、羊城晚报、湛江电视台和香港等新闻媒体均亲临现场采访报道。
该班由港九水上渔民福利促进会理事长姜彦文先生首先倡议，得到香港特别行政区长董建华先生的大力支持，指示由香港渔农自然护理署负责，并由政府指出专款作为渔民培训费用。我校领导高度重视，指示由广东省海洋开发研究中心的信息与培训部负责组织实施。开办该班的目的是促进香港与内地的交流与合作，提高香港渔民的渔业科技水平，推动香港渔业发展。该班共有学员四十一人，由姜彦文先生率领来校。该班开设的课程主要为海水渔类养殖技术，为期七天。
胡日章校长在开学典礼上用粤语作了热情洋溢的讲话。他首先对香港渔民兄弟的到来表示欢迎，接着向他们介绍了我校的概况及在水产养殖方面取得的杰出成绩，赢得了学员们阵阵热烈的掌声。最后，胡校长谈到渔业与香港发展息息相关，我校愿尽力支持该班的发展，培养更多的养殖业人才。胡校长向学员们提出几点要求与希望：珍惜时间好好学习，做到教学相长、理论联系实际，在有限的时间里学到真本事。
吴壮局长在开学典礼上向学员们分析了当前我国面临的海洋资源衰退的困难，强调了开办培训班对促进资源、环境保护有重要意义。他说该班设在海大是正确的，因为海大位于水产养殖业发达的湛江地区，学校集中了一批全国优秀人才，教学经验丰富，在推动中国养殖业发展上功不可没。他表示，今后将继续开办水产品加工班、远洋班和捕捞班。
姜彦文先生在讲话中风趣地把我校称誉为“海洋少林寺”，他说，“玉不琢，不成器”、“人不学，不知理”，香港渔民兄弟应珍惜机会、跟上时代进步的巨轮，将学业所成贡献国家、服务社会并惠及个人，为香港渔业找条新出路。最后，姜彦文先生向领导们赠送了纪念品。
