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11月20日，2020年“广东省研究生学术论坛暨粤港澳大湾区食品专业研究生科技创新论坛”在广州白云国际会议中心举行。会议由仲恺农业工程学院主办。来自华南理工大学、澳门大学、华南农业大学、暨南大学、仲恺农业工程学院等多所院校的食品专业研究生参加了此次论坛。食品科技学院四名在读研究生提交了论文并参加论坛，其中，博士研究生邓义佳和硕士研究生吴嘉鑫分别获得优秀论文奖一等奖和二等奖。

论坛探讨了粤港澳大湾区的科技未来及青年人的时代担当、生鲜肉保水技术的创新及应用、浆果花色苷的营养健康功效、食品油脂的生物加工技术及应用等。我院博士研究生邓义佳做了“湛江市鱼干样品中真菌多样性及真菌毒素污染状况”的大会报告。研究生们就有关问题进行了深入讨论和交流，现场互动气氛热烈。

本次论坛为粤港澳大湾区食品专业研究生提供了一个相互交流的平台。此次学术交流不仅促进了学习交流，更激发了研究生对粤港澳大湾区科技创新的时代担当精神。我校参会同学表示受益匪浅。