12月18-19日，2020年粤港澳大湾区高校在线开放课程联盟年会在暨南大学召开。我校国家级线上线下混合一流课程《食品分析》课程负责人林华娟教授应邀在大会上作题为《在知识重构中凝练课程精髓，重铸育人华章——以<食品分析>课程线上线下混合课程建设为例》的主题报告。林教授分享了自己多年来从事课程建设改革的思路和做法，具体从课程理念、课程目标、学情分析、课程资源建设、教学改革、课程考核、课程特色等方面分享了《食品分析》线上线下一流课程培育建设的经验和成果。报告内容详尽，条理清晰，工作扎实，为其他高校开展相关一流课程建设提供了良好的参考借鉴。
本届大会以“融合·创新·质量——后疫情时代在线开放课程创新发展与应用”为主题，展现联盟在抗击疫情期间在线开放课程建设、管理与应用的经典案例，深入探讨后疫情时代在线开放课程的融合、创新和质量。大会还邀请了香港中文大学副校长潘伟贤教授、厦门大学教师发展中心主任邬大光教授等9位来自不同地区、不同高校的学者专家在大会上作主题报告。此次会议促进了粤港澳三地高校在线开放课程建设与应用的经验交流，有效深化了三地高校间的互动合作。
据悉，粤港澳大湾区高校在线开放课程联盟于2018年11月24日成立，目前有粤港澳三地会员高校82所，我校是会员单位之一。目前我校《水生观赏动物养殖与观赏》《水产食品加工学》等省级在线开放课程通过联盟平台上线运行，面向其他高校学生和社会学习者共享开放学习。
