为巩固校园食品安全专项整治成果,进一步强化校园食品安全管理,切实保障师生饮食安全,3月26日上午,阳江校区校园食品安全专题会议在海纳楼732会议室召开。阳江校区党委副书记麦冬宁,校区食品安全总监、食堂监管干部、商业中心食品安全总监、嘉禾食苑和桃李食苑负责人、食品安全员、部门医务管理人员、医务室负责人、物业项目经理等参加会议。后勤服务部部长祝敏丹主持会议。
会议通报了3月份食堂“日管控、周排查、月调度”制度执行情况以及近期对食堂各项检查时发现的问题。各食堂负责人分别汇报了问题整改的落实情况和进一步工作计划。后勤服务部副部长阮智晖汇报了校区日常食品安全工作开展的情况,结合省检查组飞行检查反馈,他指出,校区食堂要不断加强内部检查,提高食品安全意识,不断优化工作流程和食堂设施设备,为师生提供安全的就餐环境。
就做好校园食品安全工作,祝敏丹指出,要提高政治站位,压实各级责任,特别是严格承包经营行为管理,严禁违规行为。要加强部门协同,形成监督合力。一方面强化全过程监管,重点做好源头防控、过程管控、末端监督;另一方面加强食堂、校园商超、医务室、保卫等各单位应急处置联动。要严格应急管理,健全长效机制。督促落实处级以上干部“陪餐制”,畅通意见反馈渠道,及时回应师生合理诉求。
麦冬宁对校园食品安全工作成效表示充分肯定,并提出三点要求:一是深刻把握形势,切实增强做好食品安全工作的政治自觉。校园食品安全工作面临着新形势、新挑战,必须从政治高度、战略维度、民生角度深化认识。二是聚焦关键环节,全面落实食品安全管理主体责任。食堂运营要严守制度红线、严管原料入口、严控加工过程、严抓人员培训;后勤服务部要健全监管体系、深化协同治理、加强食堂监督。三要突出政治担当,锻造高素质食品安全管理队伍。工作中要始终贯彻“美好生活、保障有我”的后勤服务理念,把师生健康作为最高利益,同时要加强宣传,增强师生对食堂运作及食品安全管理体系的了解,真正做到“无死角、无盲区”,共同筑牢食品安全底线,为创建一流校区做出新贡献。
