5月19日下午，北师香港浸会大学徐宝军教授和华南农业大学黄日明教授应邀到食品科技学院，在望海楼A105会议室分别作了题为《大豆异黄酮genistein通过PI3K/Akt信号通路改善高糖神经细胞损伤的分子机制研究》和《海洋生物多糖的结构序列及健康效应》的专题学术报告。报告会由副院长高加龙主持，钟赛意教授、张翼教授、陈雷教授、张杰良教授及海洋功能因子与营养健康创新团队部分教师与研究生共同聆听了报告。
徐宝军教授基于转基因线虫模型，通过行为学实验等证实大豆异黄酮可显著改善空间学习记忆障碍，揭示了其通过调控关键信号通路减轻高糖所致神经元损伤的作用机制。黄日明教授系统阐述了团队在海洋生物多糖领域的研究进展，重点解析了其结构序列特征，并深入探究了其在诱导巨噬细胞铁死亡等方面的健康效应。
本次学术交流会为师生搭建了良好的交流平台，通过多维度学术对话与前沿观点碰撞，不仅深化了师生对专业领域的认知，更为开拓师生们的研究思路提供了新视角，对促进学科交叉融合产生了积极推动作用。
报告人简介：
徐宝军，讲座教授、博导，现任北师港浸大（UIC）生命科学系主任，担任多个国际学术期刊编辑，发表论文390余篇，2015年获珠海学者特聘教授，连续五年入选全球前2%顶尖科学家榜单。
黄日明，博士，研究员，博导。承担国家自然基金-澳门联合基金、国家自然基金面上项目等项目，发表SCI论文90多篇，兼任科技部项目及重大研究计划项目函评专家。
