5月21日下午，阳江校区图书馆在海纳楼（图书馆）举办第4期科技与人文沙龙——“阅见咖啡：从书本到舌尖的风味密码”。本次活动由阳江校区图书馆和商学院联合主办，阳江校区学生会学习科创部协办。学校党委常委、副校长周昌仕，校区党委副书记麦冬宁，商学院党总支书记植秀成，校区职能部门部长张家荣、刘波、白浚宇、孙学甫、祝敏丹、郭恩松，校区图书馆馆长李中出席本次活动，商学院百瑞斯塔咖啡实验室负责人吴水玲作为特邀主讲嘉宾，共计百余名师生参加。
本次沙龙活动分为咖啡知识讲座和品鉴体验两大环节。在讲座环节，吴水玲以《咖啡世界地图》一书为引，从咖啡的“前台”“中台”“后台”三大产业链为框架，为师生解码了咖啡的种植、咖啡生豆的处理、咖啡烘焙、咖啡冲煮的全流程工艺，为大家揭开了咖啡豆从种子到杯子的蜕变历程。在品鉴体验环节，吴水玲带领师生实地参观了商学院百瑞斯塔咖啡实验室，并请大家对学生助理制作的19种不同风味的咖啡饮品进行杯测，通过近距离观察、闻香和品鉴，感受从鼻尖到味蕾的层次变化，让大家对咖啡的不同风味有了更直观的认识。活动现场，悠扬的钢琴声与咖啡的醇香、书香相互交融，大家在品尝咖啡的同时热烈交流，师生同乐，其乐融融。
未来，图书馆将持续推出系列专题活动，依托“图书馆-学院-实验室”三位一体模式搭建以“理论+实践”的沉浸式体验交流平台，深化知识传播，彰显校区专业特色，为校园文化生活注入兼具专业深度与人文温度的创新活力。
活动现场
