7月18-20日，“第三届食品安全与营养国际学术研讨会（3-ICFSN）”在广东湛江开幕。本次大会由我校、大连工业大学、浙江农林大学联合主办，西华大学、大连民族大学、天津科技大学等20所国内高校携手协办，国际食物营养与安全协会（IADNS）提供专业学术支持。大会以“聚焦青年、链接国际、赋能食品安全与营养”为主题，吸引了来自国内外高校、科研院所及企业的200余位专家学者参会，Wiley对本次会议进行了同步线上直播。
大会开幕式由食品科技学院院长刘书成教授主持，学院党委书记伍彬致欢迎辞。《Food Safety and Health》期刊主编金茂俊教授介绍了期刊的发展历程与未来规划，国际食物营养与安全协会（IADNS）副理事长白卫滨教授分享了协会在全球食品安全与营养研究方面的最新进展。
此次会议围绕食品科学技术、新型检测方法、功能性成分递送系统等前沿研究方向展开了深入探讨。会议通过25个大会报告、44个研究生论坛以及20份墙报进行展示，特别邀请了15位国内外知名专家现场点评指导，系统呈现了当前食品安全与营养研究的最新进展，为践行国家“大食物观”战略、推动食品产业高质量发展提供了重要的学术交流平台。
食品科技学院青年教师赵雅楠和夏小雨分别汇报了自己的最新研究成果；8位同学在博硕士论坛上口头汇报了论文研究进展；5位同学作了墙报交流。曹新亮、王洋洋获得“最佳研究生报告”，王睿、侯晓杰获得“最佳墙报”。
通过成功举办此次会议，我校显著提升了在食品科学领域的学术影响力，加强了学校与国内外知名院校和研究机构的合作网络，有力推动了产学研深度融合，为学科建设与人才培养注入了新的活力。此次会议取得的丰硕成果，为食品安全与营养领域的创新发展指明了方向，将进一步促进全球食品安全与营养研究的协同创新与共同进步。
