9月16日上午，香港浸会大学刘琴博士与华南农业大学黄日明教授应邀到食品科技学院，在望海楼A105会议室带来专题学术报告。报告会由学院副院长高加龙主持，钟赛意教授、张杰良教授及海洋功能因子与营养健康创新团队部分教师、研究生共100余人现场聆听报告。
会上，刘琴博士以《Deciphering the gut microbiome in health and disease: paving the way for translational impact》为题，系统阐述了肠道菌群在结肠炎、结肠癌、便秘等疾病发生发展中的调控作用，结合团队研究成果深入解析菌群影响疾病进程的分子机制，为肠道微生态领域的基础研究与转化应用提供思路。
黄日明教授围绕《靶向巨噬细胞-肝癌细胞Crosstalk：总状蕨藻盾叶变种多糖的结构功能机制》展开报告，详细分享了团队在海洋生物多糖领域的系列研究成果，重点解析总状蕨藻盾叶变种多糖的精细结构与序列特征，深入阐释其免疫调节活性、抗肝癌活性的作用规律，以及调控巨噬细胞-肝癌细胞互作的信号通路与分子机制，为海洋活性物质的研发与产业化提供重要参考。
此次学术交流搭建了高水平跨校对话平台，前沿观点的碰撞与多维度的专业探讨不仅深化了师生对肠道微生态、海洋生物活性物质等领域的认知深度，更拓宽了师生的科研视野、启发了创新思路，对推动学院在食品营养与健康、海洋生物资源高值化利用等方向的学科交叉融合，以及对提升师生科研创新能力具有积极促进作用。
报告人简介：
刘琴，博士。承担香港大学教育资助委员会优配研究基金（GRE）、国家自然科学基金等多个项目。曾获美国消化协会颁发的“青年研究奖”。近五年来以第一作者/通讯在Nature Communications，Gut，Microbiome，Gut Microbes等学术期刊发表文章20余篇，获批发明专利5项，任Gut Pathogens副主编。
黄日明，博士，研究员，博导。承担国家自然基金-澳门联合基金、国家自然基金面上项目等项目，发表SCI论文90多篇。以第一发明人身份授权专利7件，获中国商业联合会科技进步奖一等奖及三等奖各1项、中国商业联合会全国服务业科技创新奖一等奖1项，兼任科技部项目及重大研究计划项目函评专家。
