为深入推进工程教育专业认证工作，提升专业建设水平，1月23日，食品科技学院副院长范秀萍率中青年教师周春霞、魏帅、杨志友、邓旗等赴广东工业大学轻工化工学院食品科学与工程系开展专题学习交流。广东工业大学轻工化工学院副院长郑育英教授、食品科学与工程系主任于泓鹏教授及系党支部书记姜燕副教授出席交流会，双方围绕工程认证申请的核心环节展开深入研讨。
交流会上，郑育英结合广东工业大学食品科学与工程专业2021年通过教育部工程教育认证的成功经验，强调“申请书与自评报告材料是认证的灵魂”。她指出，申请书需紧扣“以学生为中心、产出导向、持续改进”的认证核心理念，突出专业特色与产教融合成果，并通过详实的数据支撑和逻辑闭环展现专业建设成效。她还分享了申请书撰写中的常见误区及优化策略，例如如何精准对标认证标准、如何提炼教学改革亮点等。
于泓鹏系统介绍了广东工业大学食品科学与工程系的学科布局与人才培养模式。他表示，该系依托国家级一流本科专业建设点，构建了“两结合、三层次、多模块”的实践教学体系，通过校企联合研发中心、虚拟仿真实验平台等资源，强化学生工程能力培养。同时结合认证申请流程，分享了培养方案修订、课程目标达成度评价等环节的实操经验，强调需将行业需求深度融入课程设计与教学中。
双方围绕认证材料准备、培养方案优化、课程思政融入等议题展开热烈讨论。范秀萍表示，此次交流为学院完善认证材料、提升专业内涵提供了宝贵参考，尤其是广东工业大学在“产教协同”与“持续改进机制”方面的经验值得借鉴。青年教师们结合自身教学与科研实践，围绕课程设计、学生创新能力培养等具体问题进行了探讨。
此次交流是食品科技学院持续推进工程教育认证的一项重要举措。学院将以此次学习为契机，进一步对标国际工程教育标准，优化专业建设路径，为国家级一流专业建设夯实基础。
