4月16日下午，食品科技学院邀请中国水产科学研究院黄海水产研究所王联珠研究员，作题为《水产品加工标准化概况及标准研制》的学术报告。报告会由学院院长刘书成教授主持，学院教师、研究生等参会。
报告中，王联珠系统梳理了全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会的发展历程，详细阐述了我国水产品加工标准从起步到逐步完善的演进过程，重点介绍了当前标准体系的整体架构与核心内容，并结合实际案例生动讲解了标准研制的规范程序与关键技术要点。报告既有宏观政策与标准体系的全局视野，又提供了具体研制流程与方法的实践指导。
在互动交流环节，学院教师结合自身研究领域，就标准制定过程中遇到的实际问题踊跃提问。王联珠逐一耐心解答，并给出专业建议与指导。现场讨论热烈，学术氛围浓厚，师生纷纷表示受益匪浅。本次报告加深了学院师生对我国水产品加工标准化工作的理解，也为今后参与标准研制、提升科研服务产业能力提供了经验与思路。
报告人简介：
王联珠，研究员，现任全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会秘书长，中国食品安全国家标准审评委员会专家、农业农村部农产品质量安全专家组专家、中国藻业协会专家委员会副主任。长期致力于水产品质量安全风险评估、营养品质评价及标准化研究，创建并完善了我国水产品加工标准体系，搭建了水产加工领域国际标准创制平台。先后承担国家重点研发计划、国家自然科学基金、国家标准、行业标准等项目，完成国际标准3项、国家标准41项、行业标准87项，研究成果获国家科技进步二等奖、山东省科技进步一等奖等各级奖励13项。
