报告会现场 曾昭茂/摄
为了更好地推动学科建设和博士点建设，食品科技学院近日邀请日本东京海洋大学长岛裕二教授、石崎松一郎副教授一行来校作学术交流。
会场座无虚席 曾昭茂/摄
11月4日下午，日本专家一行在主校区多功能厅作了一场精彩的学术报告。副校长章超桦教授、食品科技学院院长吴红棉教授、党委副书记董萍及学院师生共400多人参加了报告会。报告会由副院长王维民主持，林华娟博士和毛伟杰博士作现场翻译。
长岛裕二教授 曾昭茂/摄
长岛裕二教授、石崎松一郎副教授分别作了《从水产废弃物资源的高值化利用--鱼类体表粘液中的抗菌蛋白质》和《鱼类骨骼肌中肌球蛋白轻链的构造与机能》的研究报告。他们通过大量的科学实验数据，直观的实验图表，为现场师生们展现其科研成果及科研理念，同时展现出科研人员的严谨作风；通过生动的对比，他们深入浅出为师生们讲解深奥复杂的科学探究。报告结束后，他们还与现场师生进行了互动交流，现场气氛热烈。通过交流，使在场的师生拓展了知识面，开阔了视野。同行的三位日本研究生也分别对各自的研究内容进行了介绍和交流。
教师提问 曾昭茂/摄
石崎松一郎副教授 曾昭茂/摄
此次学术报告会开拓了学院师生的视野，促进了师生们对外的学术交流，增进了我校与东京海洋大学的友情。它将会对相关领域的科学研究和学校的建博工作起到积极的作用。
校领导会见日本客人 周星摄
当天上午，校长何真、副校长章超桦在行政楼3楼会见了日本客人。双方互相介绍了各自学校的情况，互赠了礼品，并真诚地表达了加强交流合作的愿望。
会谈结束后，相关部门领导及工作人员陪同日本客人参观了校园、水生博物馆、图书馆和水产品深加工省级重点实验室等。
参观水生博物馆 周星摄
参观图书馆 周星摄
参观水产品深加工重点实验室 周星摄
附：长岛裕二，教授，国家食品安全委员会委员，日本食品卫生学会食品卫生学杂志编集委员，日本水产学会支部评议员，海洋毒素研究会干事。在海洋天然物化学如海洋毒素、生理活性物质如抗菌蛋白、酶抑制剂等方面的研究均有很高的造诣。承担《河豚蓄积河豚毒素机理解析》、《河豚毒素结合蛋白质》、《鱼皮废弃物高值化利用》、《鱼类体表粘液中抗菌蛋白以及酶抑制剂的研究》等多项科研课题。迄今已发表学术论文100余篇，著书7部。
石崎松一郎，副教授，在水产品蛋白质的理化性质、遗传工程、利用分子生物学方法开发鱼类品种鉴别方法和鱼贝过敏原检测方法方面有较高造诣。迄今为止共发表学术论文70余篇，著书7部。
（学院新闻主编：曾令梅）
