4月19日，国家重点研发计划“海洋农业与淡水渔业科技创新”重点专项 “养殖鱼类加工与质量安全控制关键技术与装备” 项目启动会在海南澄迈召开。食品科技学院刘书成教授带领孙钦秀博士、殷燕涛博士、肖乃勇博士参加了项目启动会。该项目由海南翔泰渔业股份有限公司牵头，大连工业大学、上海海洋大学、广东海洋大学、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、中国水产科学研究院东海水产研究所、海南热带海洋学院、安徽富煌三珍食品集团有限公司、浙江兴旺水产集团有限公司等9所高校、科研院所和企业共同承担。
会上，项目负责人、大连工业大学秦磊教授对该项目的整体执行与管理方案进行了阐述，上海海洋大学谢晶教授、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所郑晓伟研究员、我校刘书成教授、中国水产科学研究院东海水产研究所郭全友研究员作为课题负责人依次对相应课题实施方案进行了详细汇报。项目组专家雷红涛教授、张宇昊教授、李晓玺教授、倪辉教授、张家超教授、刘茹教授、熊光权研究员针对项目执行与管理方案进行了咨询，依次对项目后续的高质量实施执行提出建设性指导意见。
刘书成教授承担了课题四的研究任务、孙钦秀副教授承担了课题二的子课题研究任务。刘书成教授召集了课题四的参与单位和人员，围绕课题研究目标、研究任务和考核指标等进行了详细的讨论交流，并对任务和指标进行了分工，通过项目和课题实施助力养殖鱼类加工产业高质量发展。
