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【90周年校庆学术文化活动】赵谋明教授开讲:海洋生物活性肽的健康功效与产业化应用

发布日期:2026-01-10    作者:李雄      编辑:食品科学与工程学院     审核人:朱思明     来源: 食品科学与工程学院    点击:

2026年1月8日下午,广东海洋大学阳江校区海纳楼113报告厅举办了一场高水平的学术讲座。长江学者特聘教授、国务院政府特殊津贴专家、华南理工大学食品科学与工程学院赵谋明教授应邀作题为“海洋生物活性肽的健康功效与产业化应用”的专题报告。阳江校区党委副书记丁永成、麦冬宁,校区管理办公室副主任白浚宇,我院党委书记夏杏洲、院长朱思明以及校区各单位领导、师生代表共200余人参加。本次活动由我院和教学科研部联合承办。

讲座中,赵谋明教授结合我国人口老龄化趋势与慢性代谢疾病现状,分析了健康食品产业向精准营养干预转型的发展方向。他重点介绍了海洋生物活性肽在改善记忆、降低尿酸等方面的健康功能,并分享了其团队在海洋鱼活性肽高效制备技术、功效机制验证(涵盖细胞、动物及临床实验)以及产业化应用方面的最新研究成果,为海洋生物资源的高值化利用和大健康产业发展提供了重要思路。

作为学校90周年校庆系列学术文化活动之一,本场讲座不仅拓展了师生在食品科学前沿领域的视野,也为进一步推动学校在海洋生物资源利用方面的科教融合、产教协同,服务地方健康产业高质量发展注入了新的活力。

活动现场