食品科学与工程学院依托广东海洋大学食品科学与工程一级学科博士点、广东省高水平大学重点建设学科，由华南理工大学食品科学与工程国家级一流学科帮扶共建，拥有一批国内外一流高校毕业、海外留学背景、丰富企业工作经验的优秀教师队伍。学院实验设备齐全，校外实践基地丰富，教学科研实力较强。

食品科学与工程本科专业是国家级一流专业建设点，具有本-硕-博完整人才培养体系。