雷晓凌，女，1963年生，广东廉江人。教授、博士、硕士导师，现任广东海洋大学食品科技学院食品质量与安全系主任，并于2008年当选第十一届全国人大代表。 她于2007年获华南理工大学发酵工程专业博士学位，其研究领域为海洋生物活性物质，水产品的质量控制。讲授课程有《食品微生物学》、《食品卫生微生物检验》、《食品专业英语》（本科课程）；《微生物特论》、《现代分离提取技术》（硕士研究生课程）等。雷晓凌科研上硕果累累，近五年主持和参与的科研项目有11项，发表科研论文共22篇，广受好评。尤其在教学上成绩斐然，2005年其主讲课程“食品微生物学”被评为省级精品课程（第二完成人），参编了《水产品安全性》、《水产微生物学》、《食品专业英语》等多部教材。
逆境成长 有心读书终成材
雷晓凌老师出生后不久就是文革，这样的社会环境给她的成长产生了很大的影响。“这对知识分子来说，也有一定的促进作用”，说到文革，雷老师释然一笑，“因为家庭靠边，父亲被划成右派，由镇小学的教导主任降为一名普通农村教师。父亲是个多才多艺的人，除了基本的教学外，还教授学生体操、唱歌、跳舞等，以及带学校的篮球队。他工作很忙，也很投入，经常只是周末回来一趟。但每次回来，都会给我们讲故事，和我们一起玩闹。”回忆过去，雷老师不禁落泪，“父亲是个诚实快乐、乐观的人，面对这样的落差也比较容易调整过来，至少在表面上我们看不出来什么”。可能是父亲乐观向上的人生态度影响了她，雷老师看起来坚强乐观，之后的采访中也一直保持着笑容。
对雷老师来说，文革无疑是一个艰难困苦的时期。那时候，有些老师同学会本能的排斥“异端”——右派，也就会发生一些打人事件。“有时候，别人在街上看见你，说你是地主的孩子，就会无端地打你一顿。”雷老师脸上带着淡淡的笑容，“这种事是很少的，但是还是会发生。”雷老师回忆，四年级的时候，有一个女生在写作业时，把奴隶和奴隶主的关系写反了，就遭到老师和同学的批斗。但是，她是幸运的。身边的老师和同学很好，对她很照顾。老师会主动维护班级的秩序。
小学时经常是“半天学习，半天劳动”，教材也很简单。雷老师从小的学习成绩就很好。“当时父母是不怎么管我们的学业的。因为文革的关系，父母觉得学习成绩好不一定是件好事，不一定就能得到很好的发展。”当时，她的叔叔就因为家里成分不好，还有海外关系不能参加高考。因此初一时，雷老师的父亲就带她到农村去打篮球，但是练了一年多，还是很普通的水平。“可能我不是那块料吧，呵呵。”接着是打倒“四人帮”了，恢复高考了，于是，喜欢读书的她就又回到学校学习。
雷老师于1985年毕业并参加工作。面对是否继续深造的问题，一开始雷老师没有在意。但是周围的有些同事读研后，心里觉得着急。“我还是比较喜欢读书”。于是，她于1997年在中国海洋大学开始了硕士的学习。“当时我也没想很多，只是觉得专业对口”。之后在老师们的鼓励下，尽管经历了一些曲折，雷晓凌老师回到了母校华南理工大学，又开始了博士的学习。雷晓凌老师就像一名永不疲倦的舵手，不断在知识的海洋中不断探索前进。
关爱学生 努力做学生的贴心人
雷老师上课时注重讨论这个环节，认为这有利于增加老师与学生之间的互动和学生对课程的兴趣。讨论可以使学生开动脑经，自主思考问题，变被动为主动。她说，学习是双方面的，需老师和学生共同合作才可以完成。老师要尊重学生，学生也要尊重老师。比如，雷老师上课时会关掉手机，她也会要求学生注意手机的问题，不能影响上课。 她上课时不会照本宣科，会自己再找一些认为更重要的资料给学生，适当的扩展。食安2班的黄雪英同学称赞道：“有一些她找给我们看的资料比课本更加严谨呢！”而且，雷老师不仅在学习上关心学生，在生活中也会适时找学生谈心，了解并帮助解决他们的困惑，以让他们更好地投入学习。
“雷老师很认真对待每一节课，而且和雷老师一起做课题，遇到困难，她都会和我们一起解决，讨论并且耐心地给予指导，”从海大毕业八年，现就职于佛山海天集团的陈敏在电话中这样描述雷老师，“她总是给予我们很多的帮助，不管我们在校还是在职业上。那时我们要弄论文汇报，就弄一本论文集，老师知道我们还是学生没有什么钱，于是就拿钱给我们去打印。毕业之后，要联系水产方面的厂家，雷老师也很热心地帮我们联系。因此这么多年，我们一直都有保持联系，有时候是老师主动找我，有时候是我找老师，我们什么都会聊。”
雷老师除了教育了一批又一批优秀的学生，在科研方面也取得了相当成就。近五年主持和参与的科研项目有11项，发表科研论文共22篇，广受好评。当被问及到雷老师为什么能在自己的学术领域取得优异成绩，硕果累累时，雷老师谦虚地说道：“硕果累累谈不上，比我厉害的人要多得多，他们的研究成果都比我多，也好很多。但是自己在做研究的时候，就是觉得只要自己花时间，踏踏实实去研究去做，就能做得好。失败了就多做几次，哈哈，对不对？”说道这里，雷老师笑了笑，“我以前读研究生的时候，以为自己做不好，结果自己尝试着去做，一开始不懂就照着相关资料一步一步地做，我那时也失败过，但是我就试多几次，用心思。”正是这种勇于尝试、不怕失败、自主摸索地精神让雷老师走到了今天，在学术研究方面有了自己的一席之地。
在学生眼里，雷老师就是这么一个和蔼，实在，做事认真，乐于帮助的良师。多年来，雷老师与学生之间的交流并没有局限于学校与学习方面，而是一直与自己的学生保持联系，给予他们生活及工作上的教导。
作为一名教师，她除了要与学生打交道，还要与自己的同事一起上课搞科研。那么在同事眼里的雷老师又是怎么样的呢？
与雷老师认识了九年的聂芳红老师，这样评价她的同事：“雷老师给我的第一印象就是一个很平易近人的老师。跟她一起上课做科研，就觉得她做事很认真也很负责任，对学生要求严格，即使再忙，也会做好备课准备工作。而且雷老师作为硕士生导师，会时不时找她所带的研究生谈心，了解他们的研究思路，以便及时引导他们。”作为学校食品科技学院食品质量与安全系的系主任已经够忙碌的，再加上她还是全国人大代表，那就更加的忙碌了，可是她还是抽空去关心她的学生以及充分做好上课准备工作。这在当下相当部分师生关系已蜕变为老板员工关系的背景下，尤其难能可贵。
心系民生 尽心尽力履行代表职能
雷老师还有一个身份，那就是全国人大代表。雷老师坦言，刚开始时觉得压力很大，但是经过参加人大培训以及自己课后不断地做功课，慢慢地也适应了这一角色。在雷老师心目中，人大代表，最重要的是尽心尽力为人民做好每一件事。面对近年来频频出现的食品安全问题，雷老师不遗余力地出谋划策。在今年三月份广东省代表团审议最高人民法院、最高人民检察院的工作报告上，雷老师就提出了“效仿治理醉驾方法治理食品安全事件”这一建议，并指出“应加大违法成本，让违法者不想违法，才能有效治理食品安全”。而在与笔者进行交流的过程中，她也提及到“明确责任主体，找准着力点，重拳出击”这一观点，除此之外，她还建议到：“应该对食品从业人员进行专业性的教育，避免出现因为对食品安全知识的无知而违法的现象。”
是的，正如雷老师自己所说，挺平凡的一个人，但是她在教学上的严格要求，科研上的勇于尝试，以及做事认真实在和待人和蔼友善，又使她变得如此的不平凡。还有她那常挂在脸上灿烂的微笑，都让人久久不能忘。
让我们记住这样一位勇于探索的学者，循循善诱的良师，尽心尽力的人大代表吧，她就是海大雷晓凌教授。
（校报执行主编：陈志新）
