湛江的天气让人捉摸不透，明朗的早上突然下起了小雨，得知我们要去采访食品科技学院院长吉宏武教授，本来焦虑的心情更增加了一份紧张。不过，当站在院长办公室门口看到吉教授的那一刻，之前的担心顿时消失了。正在处理事务的吉教授就像邻家和蔼的大叔，让我们感觉不到压力。采访过程中，吉教授很亲切地给我们讲述了他一个个励志型的真实故事。
刻苦钻研 成果丰硕
吉宏武老师是广东海洋大学的教授、博士、硕士生导师，现任广东海洋大学食品科技学院院长、海洋食品研究所所长、水产品深加工广东省高校重点实验室副主任，国家对虾产业技术体系岗位科学家，上海海洋大学博士研究生导师。查看吉宏武老师的资料后发现，他主持科研课题多达18项；公开发表学术论文100余篇，其中SCI/EI收录12篇；主编著作1部；获科学技术奖4项。看着这么多的奖项，我们不禁佩服起来，可是谦虚的吉宏武老师并没有过多地提及他的科研成果，面对这些成就，吉宏武老师只是说了一句“我还做得不够好”，谦虚的话语一下子拉近了我们彼此之间的距离。
来海大的10年里，即使前进的道路并不平坦，但吉宏武老师并没有停止向前的步伐。刚来到海大，人生地不熟的他却把百分百的精力投放到工作中。吉宏武老师就像聊家常一样给我们讲起了他以前的生活，“那时基本整天在写材料，累了趴在桌上休息一下，醒了之后又继续。”虽然语气很平淡，但他的脸上却不自觉地多了一丝神往，仿佛以前发生的事情就在昨天。
而作为食品科技学院的院长，吉宏武老师义无反顾地担负起了促进学院发展的重任，致力于学科、专业、课程建设，在他的带领下，学院近年在申报重点学科、硕士点和博士点方面取得了明显的成果，学院的综合实力不断增强，教学质量不断提高。
做一名好老师不容易
吉宏武老师19岁就成为了一名中学老师，30年来，他教过初中生、高中生、大学生、研究生。他把教师作为终身的职业，“我很喜欢做老师，喜欢与年轻人在一起的感觉。”吉宏武老师很开心地说。
海大的选修课不仅是为了让同学们修满学分，更重要的是让同学们学到有趣且有用的知识。吉宏武老师教学经历丰富，在海大也曾开过一门《茶文化》的选修课。在谈到前几年教《茶文化》的时候，吉宏武老师很自豪地给我们讲道：“选修这门课的人从几十个增加到千余个，可惜后来由于人太多教不过来，还有科研工作比较忙的关系而放弃了，这也让当时不少的学生感到遗憾。”原来，吉宏武老师不仅仅学过《茶学》，还玩过茶道、办过茶厂。相比如今大多数老师课程纯理论的东西过多，课堂比较沉闷的情况，吉宏武老师却把实践与理论相结合，让课堂变得更有趣，增加了学生的兴趣，让学生真正学到知识。同时，也让学生明白理论与实践相结合的好处及其重要性。
做一名老师容易，但要成为一名好老师绝对不容易。吉宏武老师认为，一名好的老师就要与时俱进，不断地更新自己的知识，拓宽自己的知识面，而“5~8年”系统更新知识是最起码的要求。按照这样的一种态度，吉宏武老师从中专、大专、本科、硕士到博士一共攻读了4个专业，这让他在教学过程中能有扎实的理论基础。他用“学习、工作、再学习、再工作”总结了他一直以来所走的路。
同时，成为好老师还需要爱这个职业、需要关爱学生。吉宏武老师坚持在不同阶段用不同的关爱方式，并不认同 “多管就是关爱”的简单观点。在教高中生的时候，吉宏武老师在督促着学生努力学习的同时还管着他们的“吃喝拉撒”，让他们在考取理想的学校的同时能健康成长。但是，现在作为一名大学老师、研究生导师，吉宏武老师对学生管的程度就与以前不一样。“我要求他们的学习研究的大方向不偏离就行，而学习的细则就让他们自己安排。”“当然，他们失恋的时候就要给他们一些安慰了，让他们能更快的重新投入到学习中去。”吉宏武老师风趣地说。
吉老师还认为好老师要有好的组织能力，这包括表达和科研等方面的能力。他以自己出差准备行李时先把东西系统分类后再收拾的做法为例子，给我们说明了系统分类属于组织能力的同时，也让我们明白组织能力的培养是要从平时生活中的点点滴滴做起，所以，他在平时教学过程中也很注重学生思维上的锻炼以及组织能力的培养。吉宏武老师对“好老师”的深刻看法都是他多年的实践得出的结论。
有了好老师，当然不会缺少好学生。吉宏武老师教书多年，培养了许多优秀且让他觉得骄傲的学生，有的成为了行政部门的主要领导，有的成为了有名医生、有的成为了企业家，学生做得比他更好，这让他感到很欣慰，同时也更加热爱教师这个职业。当谈到现在的学生与之前的学生有什么不一样的问题时，吉老师认为现在的学生有点不够踏实，比较浮躁，不太能吃苦，他建议现在的学生需要培养一种学习能力、严谨系统的分析和思维能力。他强调学习要有正确的方法，“就像是我以前读博士时研究的是植物，来到海大研究的是水产品一样，其实研究什么不重要，重要的是其中所运用的思维方法和手段。”
一位心有歉疚的丈夫和父亲
吉宏武老师一路走来，道路坎坷。来自山区的他，起点比别人低；家境贫困使他的生活比别人艰难；但是他克服了种种困难，继续攻读硕士、博士而放弃了当时很好的工作。这些决定不仅培养了他做事谨慎、思虑周全的好品质，更让他学会不断地从缝隙中求生存的能力。吉宏武老师的这种面对困难不低头，努力奋斗的精神除了成就了他自己外，还感染了他身边的人，多名学生在他的激励下考取了研究生。
吉宏武老师虽然没有时间打理家务等事情，但是他凡事都会先想到家庭。“当时来海大也是经过全面的考虑”，吉宏武老师认真地告诉我们，他还详细地给我们列出了其中的原因。首先是家庭原因，其次就是个人发展的原因。必须要找一所有特色的高校，为了满足这两大需求，吉宏武老师几乎把全国的高校都进行了对比，才选择来海大，而后便在此处扎根。
“成功男人的背后总有一个持家的好女人”，这句话很贴切的描述了吉宏武老师的情况。“我很感谢我的妻子，她对我的工作一直都很支持，也很理解，家里主要也是靠她打理，我很少有时间理家里的事。”吉宏武老师既感激又抱歉的说。他还自责自己一直忽略了对孩子的教育，不过在孩子考研的时候，作为家长又作为老师的他，给了孩子很多的指导，让他成功地考到自己的母校——江南大学。
吉宏武老师有着长远的眼光，总会用崭新的观念去分析现在，考虑未来，从不打无胜算的仗。这，就是别人所不了解的吉宏武老师：一个为家人而奋斗不已的丈夫、父亲；一名为理想而战斗不息的科研者；一名为祖国未来而孜孜不倦的人民教师！
（校报执行主编：陈志新）
